Para o consultor do Sebrae/PR e um dos idealizadores da feira, Odemir Capello, a Ficafé 2022 representa um marco também para os produtores de produtos especiais da região. “Hoje, além do nosso café e do formato da feira, que já está consolidado e com visibilidade nacional, temos esses projetos de produtos especiais que tem um potencial enorme e que sem dúvida crescerá cada vez mais em produtividade e em número de participantes. Não tenho dúvida que nas próximas edições teremos cada vez mais produtos especiais”, projeta.

Entre os produtos citados por Odemir, estão queijos, vinhos, frutas, condimentos e diversas outras produções regionais devidamente certificadas – algumas, inclusive, com reconhecimento de qualidade internacional.
É o caso do queijo produzido no Sítio Aliança, em Santana do Itararé, premiado em concursos no Brasil e até na França. Leomar Martins, produtor do queijo, que foi um dos produtos de maior procura pelos visitantes da Ficafé, elogia a inclusão dos produtos especiais no evento.

“Para gente, que é pequeno produtor, ter uma oportunidade como essa é maravilhoso. Essa integração com outros produtores, essa visibilidade de mercado, é algo que fortalece muito o nosso negócio e dá uma bagagem muito boa”, avalia.
No total são 20 produtos especiais e certificados em exposição, possibilitando aos produtores a integração com toda a cadeia do agro e a garantia de visibilidade que a feira já garante por si só, por se tratar de um evento de renome nacional e grande participação de possíveis consumidores e representantes de diferentes segmentos do mercado.